Víno je nápoj, který má své kořeny v historii již tisíce let. Jeho chuť, aroma a kvalita z něj činí unikátní a oblíbený nápoj pro mnoho gurmánů po celém světě. V dnešní době existuje nepřeberné množství druhů vín, z nichž každý si může vybrat to pravé pro sebe. Ať už jste milovníkem bílého vína nebo preferujete spíše červenou variantu, na webu Vinoadestilaty.cz se dozvíte vše potřebné o těchto lahodných kapkách.
Vinařství se za ta léta vyvinulo do umění. Každý z nás zná rozdělení na bílé víno, rosé či červené víno. Ale co přesně způsobuje tyto rozdíly? Hlavním faktorem je použitý druh hroznů a způsob jejich zpracování. Během procesu kvašení dochází k proměně cukrů obsažených v hroznech na alkohol a další aromatické látky charakteristické pro daný druh vína.
Rozdíly mezi bílým a červeným vínem
Červené víno je vyrobeno z modrých hroznů, které procházejí procesem kvašení spolu se slupkami a semeny hroznů. Právě tyto části obsahují barviva a třísloviny, které dodávají červenému vínu jeho charakteristickou chuť a odstín. Bílé víno naopak vzniká z bílých nebo i modrých hroznů, ze kterých jsou před kvašením odděleny slupky a semena. Tím zůstane pouze šťáva bez barevných pigmentů.
Šampaňské víno je speciální druh bílého vína, který se vyznačuje svou jiskřivostí a jedinečným postupem produkce. Toto luxusní nápoj pochází z francouzského regionu Champagne a jeho originálnost spočívá ve druhém kvašení přímo v láhvi. Druhým kvašením vznikne oxid uhličitý, který dodá šampaňskému perlivost.
Šampaňské víno se stalo symbolem oslav a slavnostních událostí díky své elegantnosti a prestiži. Je rozděleno do několika kategorií podle obsahu cukru – od brut nature, což je nejsušší varianta s minimálním množstvím přidaného cukru, až po doux, který je nejsladší a obsahuje nejvíce cukru.
Vinařství se neustále vyvíjí a zlepšuje. Výrobci hledají nové kombinace chutí a postupů, aby uspokojili i ty nejnáročnější zákazníky. Na Vinoadestilaty.cz si můžete prohlédnout širokou nabídku různých druhů vín a destilátů od renomovaných výrobců z celého světa. Ať už hledáte ideální víno na romantickou večeři či šampaňské na oslavu úspěchu, tento web vám poskytne cenné informace o nabídce na trhu.
Zkrátka, vína a šampaňské jsou nápoje plné historie, tradice a především jemné chuti. Navštivte Vinoadestilaty.cz a objevte svět těchto klenotů mezi nápoji Víno a šampaňské jsou neodmyslitelnou součástí slavnostních událostí a oslav. Oba druhy alkoholických nápojů se vyrábějí z hroznů vína, ale jejich výrobní procesy jsou odlišné.
Bílé víno se vyrábí z bílých odrůd hroznů, které se lisují bez slupek a semínek. Výsledný mošt se poté kvasí při nižší teplotě, aby si uchoval svou jemnost a ovocnou chuť. Bílá vína jsou často svěžejší a lehčí než červená vína a jsou vhodná jako doplněk ke světlým masům, rybám a salátům.
Červené víno se na rozdíl od bílého vyrábí z odrůd hroznů s tmavšími slupkami. Tyto hrozny se nejprve rozmačkají, aby se uvolnila šťáva, která obsahuje barvivo a třísloviny. Poté se směs nechá kvasit se slupkami hroznů po dobu několika dnů až týdnů, což dává červenému vínovému nápoji intenzivnější barvu i chuť. Červené víno je vhodné jako doplněk k tmavým masům, sýrům a pokrmům s kořenitou chutí.
Šampaňské víno je typický nápoj pro slavnostní příležitosti
Vyrábí se z odrůd hroznů, které pocházejí z určité oblasti v Champagne ve Francii. Po sběru hroznů se šťáva nechá kvasit v lahvi, aby vznikla bublinková struktura. Poté se láhve otáčejí a naklánějí, aby se sedimenty usadily na spodku láhve. Tyto sedimenty se potom odstraní procesem lahvování. Šampaňské víno je označení chráněného označení původu a musí být vyrobeno podle přesných pravidel.
Destiláty
Destiláty jsou dalším druhem alkoholických nápojů, které se vyrábějí destilací různých surovin, jako jsou vína, ovocné šťávy nebo obiloviny. Destilace odstraňuje vodu a jiné než alkoholické složky, což dává destilátu silnou chuť a aroma.
Výběr správného vína či šampaňského je klíčový pro úspěšnou oslavu či večírek. Důležité je zohlednit nejen chutě a preference hostů, ale také typ jídla, které se bude podávat. S dobrým vínem či šampaňským může být každá příležitost ještě slavnostnější.
